Langhe

Denominazione di Origine Controllata

Nebbiolo

Langhe Nebbiolo.

Ottenuto dalla scelta vendemmiale dei filari più freschi e dei vigneti più giovani, diventa l’espressione più pura del Nebbiolo in gioventù. Ha color rosso granato vivo ed è intenso al profumo con sentori di viola.
Sapido e fresco al sapore è ottimo per pasta al sugo, fritture, carni alla griglia.
In Langa: “Fritto misto alla piemontese”.

Vitigno:
Nebbiolo (Lampia e Michet).
Area:
Rombone e Manzola del comune di Treiso, Piemonte.
Terreno:
Calcareo argilloso / calcareoargilloso con affioramenti di strati sabbiosi.
Esposizione:
Sud-ovest.
Altitudine media:
230-260 m slm.
Affinamento:
12 mesi in rovere, 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio:
16-18° C.