Barbera d'Alba
Denominazione di Origine Controllata
Dal colore rosso rubino profondo e tipico. Vino vellutato, vinoso e intenso al naso, è fresco, ricco e armonico in bocca.
Di grande eleganza e finezza, è ottimo compagno per salami, risotti, pasta ripiena, bolliti misti, merluzzo, funghi.
In Langa: “Bagna Caoda”.
Vitigno:
Barbera.
Area:
Rombone del comune di Treiso, Piemonte.
Anno dei vigneti:
1998.
Terreno:
Calcareo argilloso.
Esposizione:
Sud-ovest.
Altitudine media:
250 m slm.
Affinamento:
12 mesi in barriques usate, 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio:
16-18° C.