Barbaresco

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Barbaresco.

Elegante e dal bel color rosso granato brillante, ha profumi floreali intensi e fragranti. È piacevole in bocca, appagante e versatile negli abbinamenti. Ideale con timballi, pasta con sughi di carne, spezzatini, arrosti delicati, formaggi a pasta dura.
In Langa: “Arrosto di maiale al latte”.

Vitigno:
Nebbiolo (Lampia e Michet).
Area:
Rombone e Manzola del comune di Treiso, Piemonte.
Terreno:
Calcareo argilloso e calcareo argilloso con affioramenti di strati sabbiosi.
Esposizione:
Sud-ovest.
Altitudine media:
230-260 m slm.
Affinamento:
24 mesi in rovere, 6 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio:
18°C.